Descripción
El bicarbonato de sodio es un polvo blanco versátil, ampliamente utilizado en cocina como leudante en repostería, para neutralizar ácidos y mejorar la textura de panes, galletas y pasteles. También se puede usar diluido en agua como remedio casero para aliviar acidez estomacal o como agente de limpieza natural.
Puede ayudar a neutralizar la acidez estomacal cuando se disuelve en agua, proporcionando alivio temporal del reflujo o la acidez. Posee propiedades antisépticas y desodorantes, útil en higiene bucal y limpieza natural. Puede mejorar la digestión temporalmente y equilibrar el pH en ciertas preparaciones culinarias.
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