Descripción
Las hojas de laurel secas son un condimento aromático utilizado para dar sabor a sopas, guisos, estofados, carnes, legumbres y salsas. Se añaden durante la cocción y se retiran antes de servir, ya que su textura es dura y no se consume directamente.
Contienen antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, que ayudan a proteger las células. Favorecen la digestión, aliviando gases y sensación de pesadez tras las comidas. Pueden contribuir a mejorar el sabor de los alimentos de manera natural, reduciendo la necesidad de sal o aditivos.
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