Descripción
El curry es una mezcla de especias molidas, que normalmente incluye cúrcuma, comino, cilantro, jengibre, pimienta y otras hierbas. Se utiliza para sazonar guisos, sopas, arroces, carnes, vegetales y salsas, aportando un sabor aromático, cálido y ligeramente picante a las preparaciones.
Contiene antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, provenientes de las especias que lo componen. Favorece la digestión y puede ayudar a aliviar malestares estomacales leves. Potencia el sabor de los alimentos de manera natural, permitiendo reducir sal o aditivos artificiales. Puede tener efectos antimicrobianos y estimulantes del metabolismo, apoyando la salud general.
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