Descripción
La avellana chilena es un fruto seco que se consume crudo, tostado o como ingrediente en mezclas, postres, panes, chocolates y ensaladas. Su sabor es suave, dulce y ligeramente mantecoso, ideal como snack saludable o para enriquecer preparaciones culinarias.
Rica en grasas saludables, proteínas y fibra, que ayudan a mantener la saciedad y la salud cardiovascular.Contiene vitaminas (E y del complejo B) y minerales como magnesio y fósforo, importantes para huesos, piel y sistema nervioso. Aporta antioxidantes que protegen las células del estrés oxidativo. Puede contribuir al control del colesterol y apoyo al metabolismo energético.
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