Descripción
La avena integral es un cereal nutritivo y versátil, ideal para preparar desayunos como gachas, batidos, smoothies, granolas, barras energéticas o como complemento en repostería. Se puede cocinar en agua o leche, y también consumirse remojada en yogur o leche vegetal.
Fuente de carbohidratos complejos y proteínas vegetales, proporcionando energía sostenida. Rica en fibra soluble (beta-glucanos) e insoluble, que favorece la digestión, aporta saciedad y ayuda a regular el colesterol. Contiene vitaminas del grupo B, hierro y magnesio, importantes para el metabolismo, la salud cardiovascular y ósea. Contribuye al control de la glucemia, siendo una opción saludable para personas con diabetes o que buscan mantener energía estable.
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