Descripción
El clavo de olor entero es un condimento aromático obtenido de los botones secos del árbol de clavo. Se utiliza para dar sabor a infusiones, repostería, guisos, salsas, marinados y bebidas calientes como té o vino especiado. Generalmente se retira antes de consumir, ya que su textura es dura.
Contiene antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, que ayudan a proteger las células. Posee propiedades digestivas, favoreciendo la salud gastrointestinal y reduciendo gases o malestar leve. Tiene propiedades antimicrobianas y analgésicas leves, útiles en infusiones para aliviar molestias leves de garganta o boca. Su aroma intenso puede tener efecto relajante y estimulante del bienestar general.
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