Descripción
La chía es una semilla pequeña y nutritiva, ideal para añadir a batidos, yogures, avenas, ensaladas, puddings o panes. También puede consumirse remojada en agua o leche para formar un gel que mejora la digestión y aporta textura a las preparaciones.
Fuente de fibra soluble e insoluble, que favorece la digestión, regula el tránsito intestinal y aporta saciedad. Rica en ácidos grasos omega-3, que ayudan a la salud cardiovascular y al equilibrio inflamatorio. Contiene proteínas vegetales, calcio, magnesio y antioxidantes, que apoyan huesos, músculos y protección celular. Aporta energía sostenida, ideal para desayunos o snacks saludables.
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